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INFORMATIONS GÉNÉRALES

Ateliers Barista

L’atelier Barista 101 est l’occasion rêvée d’en apprendre un peu plus sur le café, plus spécifiquement l’espresso. On y survole l’histoire du café, mais aussi notre histoire (Aux Cinq Soeurs) pour découvrir comment on en est arrivés à faire d’aussi bons cafés, et comment y arriver à la maison, avec votre propre machine espresso. Certains d’entre vous sauront même faire un p’tit latte art dans votre café, pendant l’atelier!

Cet atelier comprend:

– Explications sur le café (espresso)

– Explications sur le moussage du lait

– Café & lait à volonté pour la durée de l’atelier*

– Prêt d’équipements disponibles:

Moulin à café, pressoirs, verres à mesurer, thermomètre numérique, pichets à lait**, tasses, pinceau, serviettes.

Cet atelier ne comprend pas:

– Votre machine espresso (vous devez l’amener!) ***

 

On conseille d’amener, pour votre confort et un apprentissage idéal, un maximum de vos propres équipements (incluant votre propre moulin à café, si vous en avez un). Cela sera d’autant plus pertinent que vous aurez acquis de l’expérience avec l’équipement que vous utiliserez par la suite!

* Si vous avez besoin de laits végétaux, on vous conseille d’amener le votre, puisque nous ne pouvons garantir qu’il y en aura en stock au moment de l’atelier.

** Quantité limitée de pichets… Amenez le vôtre!

*** Assurez-vous que votre machine fonctionne AVANT l’atelier… (Oui, c’est déjà arrivé…)